Bogota, tour del cibo con degustazioni

Limitato a 8 partecipanti al giorno, il nostro esclusivo tour alimentare Bogota offre un'esplorazione culinaria coinvolgente della diversa gastronomia della Colombia.Questa esperienza di degustazione di 10 portati ti trasporterà attraverso i vibranti sapori del paese, culminando in un laboratorio di caffè pratico in cui si scatenerai nei passaggi intricati del processo colombiano fagiolo a tazza.

Dopo aver salutato la tua guida nel distretto di Market Square, inizia la tua esplorazione culinaria avventurandosi in un caratteristico mercato locale in cui attendono una serie di frutti esotici.Questi frutti, spesso non familiari alla maggior parte dei palati, offrono una sensazione di gusto unica.Procedi a uno stabilimento nelle vicinanze noto per le sue arepas di mais che si sciolgono e fusi in bocca, perfetta per coloro che cercano uno spuntino abbondante.Per gli appassionati carnivori, approfondisci una gemma nascosta che offre Lechona - maiale da lattale arrostite e ripieni, completato da una pelle dorata croccante.

Successivamente, immergiti nel vivace cuore di Bogotá mentre la tua guida condivide storie della ricca storia e cultura della città.Sperimenta la gastronomia contemporanea in un altro ristorante nascosto, dove i tradizionali piatti colombiani come la zuppa di Ajiaco, il ceviche e l'Aguadiento (cocktail di fuoco) sono sapientemente realizzati.Mentre passeggi per le strade di ciottoli della Città Vecchia, ti meraviglia delle deliziose offerte di questa rinomata panetteria, che ha realizzato squisiti pasticcini dagli anni '30.Esempio di Golden Buñuelos, una pasta fritta a fritta, insieme a un frullato di farina d'avena locale chiamato Avena.

Continuando lungo i viali del Central Bogotá, fai una deviazione per assaporare le deliziose delizie di Buñuelos, un classico cibo di strada a base di pasta fritta e godersi la rinfrescante bevanda Avena.Segui questo con empanadas di manzo che si muove, guarniti con fette di calce e una salsa piccante, prima di concludere il tuo viaggio con un'avventura culinaria in uno stabilimento secolare.Lì, assapora tamales di pollo a foglia fogliare, abbinati a una cioccolata calda cremosa, seguita da un laboratorio di caffè in cui esplorerai l'intricato processo di produzione di caffè in tre distinte regioni della Colombia, assistendo a diverse tecniche di birra e campionando tre miscele distintive.Questo tour completo offre una profonda comprensione della cucina colombiana, evidenziando l'eccezionale qualità e l'artigianato del paese.