Gozo, colazione tradizionale e locale in un edificio storico

Inizia ogni mattina con un'esplorazione delle offerte culinarie locali.Goditi la colazione con ingredienti di provenienza locale insieme a selezioni tradizionali e versatili, comprese le opzioni vegetariane e vegane.

La fattoria di IL-Brarag offre un'esperienza per la colazione tradizionale e autentica, servendo piatti ispirati ai sapori locali e al patrimonio.Immerso in cima al villaggio di Hilltop di Nadur, questo edificio storico, risalente a quattro secoli, è testimonianza dell'artigianato e della resilienza.Costruita principalmente con le rocce calcaree e valle, la struttura mantiene la sua condizione incontaminata nonostante la sua età, che ora vantano lavori di ristrutturazione all'avanguardia.Oggi, la sala principale rimane intatta, trasformandosi in uno spazio accogliente per gli ospiti per rivivere il significato storico della zona attraverso i loro pasti.

Il menu presenta una deliziosa serie di ingredienti tradizionali e di provenienza locale, garantendo che ogni piatto rifletta l'essenza delle tradizioni culinarie della regione.Gli ospiti hanno la possibilità di gustare il loro pasto nella stanza del mulino centrale, circondato da fascino rustico e atmosfera storica, o avventurarsi al di fuori dell'ampio cortile, che ospita una varietà di agrumi e verdure stagionali coltivate nei lussureggianti giardini della fattoria.

Questa impostazione unica offre uno sfondo perfetto per sperimentare il meglio della tradizionale cucina mediterranea mentre si immerge nella storia e nella bellezza del villaggio di Nadur.