Melanes, Naxos Periholi Farm & Cooking Class con fuoco in legno

Scopri l'arte dell'autentica cucina greca attraverso una lezione di cucina coinvolgente presso la Naxos Periholi Farm di Melanes.Intraprendi un viaggio culinario in cui imparerai a preparare i piatti tradizionali su una stufa a legna.Sperimenta il calore e il sapore di ingredienti freschi e di provenienza locale mentre raccogli le uova dalle loro galline naturali, esplora i lussureggianti olive boschetti per le olive scelte a mano e indulgano nella generosità dei prodotti locali.Questa esperienza coinvolgente offre un'opportunità unica per padroneggiare le tecniche di preparare i classici pasti greci mentre ti immergi nel patrimonio culturale di questa bellissima isola.

Procedere alle vicinanze del villaggio di Melanes, arrivando alla vicina fattoria.All'arrivo, interagire con la guida ben informata per un tour penetrante attraverso la vasta gamma di animali da fattoria.Questi includono polli, conigli, maiali e persino pavoni, tra gli altri.In seguito, avventurati nei boschi d'ulivo per osservare le tecniche di coltivazione utilizzate per estrarre l'olio d'oliva dagli alberi.

Successivamente, procedere ai campi di patate, dove le patate naxian sono meticolosamente coltivate in condizioni climatiche ottimali e terreno ricco.La geografia unica di questa regione supporta la crescita di queste verdure, grazie alla sua favorevole composizione del suolo e del terreno fertile.

Quindi, esplora i frutteti circostanti, campionando vari frutti stagionali lungo la strada.Successivamente, segui la tua guida ai vigneti, dove le vite prosperano nello stesso ambiente che alimenta le patate naxian.Qui, avrai l'opportunità di assaggiare alcune uve fresche e altre bevande prodotte localmente.

Successivamente, fai una passeggiata attraverso gli orti per raccogliere alcuni dei migliori prodotti della stagione.Oltre a queste offerte agricole, prepara un pasto delizioso cucinando piatti naxi tradizionali su una fiamma aperta.Il tuo viaggio culinario inizia con una frittata appetitosa, seguita da palline di zucchine, patate e formaggio.Per il corso principale, opta per Briam o Gemista, entrambi serviti insieme a occhiali di vini locali.

Per concludere la giornata, partecipare a una performance di danza tradizionale, se lo desideri.Mentre il sole tramonta, lascia la fattoria, pronto a assaporare i ricordi creati durante la tua visita.