Degustazione del menu.Esperienza in 5 fasi.

Sperimenta il nostro squisito viaggio culinario con ogni boccone.Il nostro menu meticolosamente realizzato offre una deliziosa esperienza di degustazione in 5 passaggi, con i nostri piatti preferiti serviti insieme in un pasto indimenticabile.Concediti una selezione di deliziose opzioni che soddisfano diversi palati, permettendoti di assaporare ogni piatto al massimo potenziale.Con questa opzione culinaria unica, non è necessario fare scelte difficili;Goditi una festa completa provando tutto in offerta.

Pane della giungla: un'offerta unica con la nostra a lievitazione a lievito naturale artigianale "Paty" cotta alla perfezione, completata da una miscela salata di burro alla griglia e sale Colima.

Tostada di pesce fresco: questo piatto allettante mette in mostra il pesce fresco di provenienza locale in cima a una croccante Tostada di mais, guarnita con un mayo di soia piccante e salsa macha piccante.

Katyusha Ceviche: realizzato con pesce locale selezionato, questo ceviche rinfrescante è infuso con il sapore piccante di "Leche de Tigre" e condito con cetriolo croccante e cipolla a dadini.

SOPE: un caloroso alimento costituito da una tortilla spessa e croccante condita con succulenti funghi Huitlacoche, avocado vellutato e una generosa fetta di formaggio fuso.

Quesadilla Katyusha: un'opzione indulgente con una tortilla artigianale piena di formaggio oaxaca, funghi marinati e una spruzzata di spezie aromatiche.

Manzo cotto a lento: assapora i ricchi sapori di petto, generosamente conditi con Negro di Recado, abbinati a una purea di carote affumicata saporita e una deliziosa gamma di sottaceti piccanti.

Gorillaz: Goditi una combinazione appetitosa di platani maturi grigliati, condita con miele locale e stratificato con una ganache al cioccolato decadente e fette di banana dolci.