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Addis Mercato, Addis Abeba, Etiopia
Approfondisci il distintivo patrimonio culinario dell'Etiopia impegnandosi in un autentico rituale tradizionale per la produzione del caffè, realizzando il soffice pane injera ed esplorando i vibranti mercati delle spezie a Merkato.
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Eccellente
Mentre è immerso nel ricco arazzo culturale dell'Etiopia, si incontra una serie di delizie culinarie che offrono una festa per i sensi.Impegnandosi nella tradizione di cuocere injera, una focaccia etiope tradizionale, sotto la guida di forti fornai locali, i partecipanti intraprendono un viaggio attraverso le sfumature della cucina etiope.Testimone dell'intricato processo di preparazione del caffè distintivo dell'Etiopia, un rituale intriso di storia e simbolismo, offre una visione profonda del patrimonio del paese.
Navigando sul vivace mercato di Merkato, rinomato come più grande mercato all'aperto africano, i partecipanti si impegnano in negoziati vivaci con mercanti di spezie stagionati, affinando le loro capacità di negoziazione in mezzo alla cacofonia di voci e profumi.Per un'esperienza gastronomica memorabile, indulgere in un sontuoso pranzo in stile buffet presso il venerabile hotel Abissinia, dove gli ospiti possono assaporare un menu diversificato di autentiche prelibatezze etiope.
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| Punti salienti | Vedi una dimostrazione di una cerimonia del caffè dell'Etiopia, dalla torrefazione a una tazza di caffè.Esplora il mercato dei merkato sbalorditivi, dove camminerai per il mercato delle spezie.Guidare attraverso il mercato della frutta e delle verdure.Impara a cuocere il pane injera etiope spugnoso.Goditi un pranzo a buffet al primo hotel in Etiopia. |
|---|---|
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Durata 7 ore
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Addis Mercato, Addis Abeba, Etiopia 
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Il patrimonio culinario dell'Etiopia è caratterizzato dalle sue distinte spezie e bevande aromatiche.
In Etiopia, il caffè viene preparato in modo diverso rispetto a molte altre regioni, coinvolgendo spesso rituali e tradizioni specifiche che riflettono il significato culturale del paese.
Il seminario si concentra sull'insegnamento dei partecipanti su come cuocere injera, una piatta tradizionale etiope, essenziale per preparare vari piatti e pasti nella cucina etiope.
I partecipanti possono godere di un sontuoso pranzo a buffet presso il venerabile hotel Abyssinia, offrendo un menu diversificato di autentiche prelibatezze etiope.
Merkato, noto come il più grande mercato all'aperto africano, presenta una vasta gamma di spezie, erbe e altri ingredienti utilizzati nella cucina etiope, creando un'atmosfera vivace tra commercianti e acquirenti.
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