Barbate, tour in barca per l'Almadraba di Conil (pesca di tonno)

Il tour di Conil Almadraba inizia al Marina della Barbata e fornisce un'esplorazione approfondita dell'intricato design e posizionamento delle reti e delle ancore all'interno di questo unico sistema di pesca.

Gli aspetti storici, evolutivi, operativi e tecnici di un'antica attrezzatura da pesca a tremila anni di lunghi anni saranno narrati dall'equipaggio durante il loro viaggio attraverso l'Oceano Atlantico.Partendo dal mitico Lighthouse Trafalgar, il gruppo attraverserà la vasta distesa dell'Atlantico, raggiungendo alla fine l'Almadraba de conil.Questo evento prevede una spiegazione dettagliata dei modelli di migrazione del tonno blu atlantico durante i millenni, concentrandosi sul suo passaggio attraverso lo stretto di Gibilterra verso il Mar Mediterraneo.Il team si imbarcherà in un viaggio di un'ora per condurre la loro manovra, posizionandosi a circa 100 metri di distanza dal codice, un elemento cruciale del sistema Almadraba.Durante la manovra, monitoreranno da vicino la delicata tecnica di pesca, in particolare il "Levantá", in cui i segnali di rilascio dei subacquei che indicano quando il tonno azzurro si è attraversato sotto la nave.

Al momento della cessazione del flusso di corrente nello stretto di Gibilterra, segnalando l'arrivo del cambiamento di marea, l'equipaggio eseguirà la manovra principale: sollevare la rete del codice a bordo della "Sacada".In seguito, l'equipaggio procederà a chiudere le barche accanto alla pesca, osservando la rapida discesa del tonno gigante rosso nell'acqua.In questo frangente, le tecniche di macellazione sono state prese in prestito dal Giappone, come la "Lupara" e "Ikeyime", saranno impiegate per ridurre al minimo la sofferenza degli animali garantendo al contempo la massima qualità di tonno azzurro disponibile a livello globale.

Una volta che la prima barca arriva al codice pieno di tonno, il team tornerà a Port per attendere lo scarico della cattura, preservando l'integrità della carne senza elaborazione o mutilazione inutili.I servizi di catering durante la spedizione includeranno una abbondante colazione di caffè e dolci lungo il percorso e un assaggio di varie varietà di tonno abbinate a bevande rinfrescanti al ritorno al porto.