Parma, Parmigiano Production e Parma Ham Tour & Tasting

Esplora le origini del famoso parmigiano-reggiano e squisito prosciutto, quindi indulgere in un'esperienza gastronomica deliziosa con un bicchiere accuratamente selezionato di vino di Malvasia.

Comprendi una visita guidata attraverso il cuore dell'Italia, immergendoti nelle tradizioni culinarie di Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma.Il tuo viaggio inizia all'alba, mentre i maestri cheesemaker estraggono meticolosamente i loro formaggi artigianali dalle vasche da latte.Ammira in prima persona l'abile artigianato mentre la tua guida ben informata fornisce approfondimenti sulla ricca storia di questo iconico prodotto italiano.

Successivamente, procedi verso le aree di stoccaggio esperte in cui il prosciutto di Parma appena preparato suona le sue fasi finali di preparazione prima di essere pronte per il consumo.Al completamento del tour, indulgere in un campionamento di varie varietà di parmigiano di Parmigiano Reggiano, ognuna delle quali offre sapori e trame unici.Avrai ampie opportunità di esplorare il negozio in loco, permettendoti di acquistare autentiche prelibatezze locali.

A seguito della tua esplorazione di Parmigiano Reggiano, avventurarsi sugli affascinanti paesaggi di Langhirano o Felino, rinomati per il loro prosciutto di PROSCTO DI PARMA di alta qualità.Inizia la giornata con una concisa introduzione al processo di produzione, seguita da una visita dettagliata alla "fase fredda", in cui le materie prime vengono trasformate in prosciutto premium.

Ottieni informazioni sui criteri di selezione utilizzati per creare i migliori pezzi di prosciutto e osservare i macchinari di salatura all'avanguardia insieme alla refrigerazione ben organizzata e alle cellule a riposo.Approfondisci le complessità delle camere di condimento, apprezzando l'aroma distinto dei tradizionali preparati di prosciutto.Comprendi il meticoloso metodo "Spillatura" impiegato per determinare la qualità di ciascun prosciutto, garantendo che solo gli esemplari più eccezionali ricevano il marchio ambito "Corona di Parma".

Concludi la tua esperienza con una deliziosa degustazione abbinata a un bicchiere di Malvasia, un vino bianco locale distintivo noto per la sua finitura nitida.Seguendo la degustazione, la tua guida ti accompagnerà al tuo hotel o alloggio preferito, completando il tuo viaggio indimenticabile attraverso il mondo di Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma.