Taste and tour piccole cantine biologiche con un enologo

Questo itinerario offre un'esplorazione esclusiva dei vini locali prodotti da vinorini indipendenti nell'area di Niederösterreich (Austria inferiore), dove possono essere trovati fuori dai sentieri battuti nelle tradizionali bancarelle di mercato o negozi di specialità.

Sono un esperto proprietario di vigneti, enologo e appassionato studente di viticoltura.Le mie ampie conoscenze e abilità pratiche mi consentono di fornire approfondimenti di prima mano sull'intero processo di realizzazione del vino, dalla coltivazione della terra all'imbottigliamento del prodotto finale.

Inoltre, mantengo forti connessioni nel settore del vino, permettendomi di organizzare esperienze esclusive per gli ospiti con tecniche di vinificazione naturali.Dopo un periodo di successo nelle comunicazioni aziendali, sono passato all'agricoltura, acquisendo la mia cantina denominata "capitolo due" all'inizio del 2021. Per migliorare ulteriormente la mia apprendimento e l'applicazione delle conoscenze teoriche, ho intrapreso un programma di tre anni in viticoltura e vinoaffari in una prestigiosa istituzione.

Il mio viaggio accademico è culminato nel settembre 2021 quando ho completato i miei studi.Come parte di questa nuova fase della mia vita professionale, ho acquisito un piccolo vigneto austriaco dedicato alla coltivazione di varietà di uva bianca come Chenin Blanc, Roussanne e Sémillon.Il mio primo raccolto, che mostra queste varietà uniche, è previsto per il rilascio alla fine del 2024.