Visita e degustando Château Yon-Figeac Grand Cru Classé

La nostra guida esperta offre un'esperienza coinvolgente nel mondo della produzione di vino, guidandoti attraverso il viaggio dal raccolto dell'uva alla chiusura delle bottiglia, garantendo che nessun aspetto del processo di vinificazione rimane un mistero.

Entrando in cantina, i visitatori vengono accolti da due maestose sculture che fungono da punto focale per il percorso che porta al castello.Queste creazioni artistiche sono state meticolosamente realizzate e progettate specificamente per questa tenuta unica.

Il tour inizia con una presentazione illuminante del background storico della proprietà, seguita da un'esplorazione del ricco terroir del vigneto e delle meticolose pratiche di miscelazione, entrambi elementi cruciali nella produzione di vini eccezionali.Successivamente, gli ospiti approfondiscono il processo di vinificazione all'interno della stanza dell'IVA, dove vengono applicati metodi tradizionali per migliorare il carattere e la complessità del vino.Il viaggio si conclude con una visita alla cantina a barile appena rinnovata, mostrando tecniche avanzate per l'invecchiamento e la maturazione delle migliori annate.

Come parte dell'esperienza di degustazione, i visitatori possono indulgere in due squisiti vini prodotti a Les Roches de Yon (Saint-Emilion Grand Cru) e Château Yon-Figeac (Saint-Emilion Grand Cru Classé), permettendo loro di apprezzare appieno la qualità e l'artigianato inferimamente in questi prestigie.